GIORNATA INTERNAZIONALE CONTRO GLI SPRECHI
Il 29 settembre è la Giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari
Ridurre la perdita di cibo e lo spreco è
fondamentale per la nostra salute e quella del Pianeta. Lo spreco alimentare non è, infatti, solo un
problema di alimenti ma anche di impatti sulla biodiversità: per
produrre tutto il cibo che sprechiamo, ogni anno in Italia buttiamo nel cestino
fino a 1226 milioni di metri cubi di acqua e circa 24,5 milioni di tonnellate
di CO2 pari a circa il 20% delle emissioni di gas serra del settore dei
trasporti.
Tutti possiamo adottare buone abitudini e piccoli accorgimenti per ottimizzare
gli sprechi, soprattutto in casa. Ad esempio pianificare in
anticipo la spesa, controllare bene le date di scadenza, evitare di tenere
alimenti altamente deperibili a temperatura ambiente, far ruotare i cibi
nel frigo (portando avanti quelli più vecchi e indietro i più nuovi) e fare
attenzione alle quantità quando si cucina.
IN EVIDENZA ISCRIVITI AL CANALE UP AND DOWN di SAMINA https://www.youtube.com/channel/UCFxg3YJ6fsdNRgyMizrDo4g per guardare i video e seguire gli ALTI E BASSI DELLA VITA |
Commenti
Posta un commento